Vacuum KOOK zakken 30 x 40 cm
Vacuum KOOK zakken 30x40
Vacuüm kookzakken, ook bekend als sous-vide zakken, zijn speciaal ontworpen voor gebruik in sous-vide kooktechnieken. Ze zijn gemaakt van hittebestendig materiaal dat voedsel veilig en gelijkmatig gaart in waterbaden op lage temperaturen. Deze zakken bieden een luchtdichte afsluiting, waardoor smaak, voedingsstoffen en sappen behouden blijven tijdens het kookproces. Ideaal voor het bereiden van mals vlees, sappige groenten en delicate visgerechten. Met vacuüm kookzakken bereik je consistente en smaakvolle resultaten, elke keer weer.
De vacuümzakken kunnen tegen grote temperatuurwisselingen, waardoor ze perfect zijn voor het verpakken van voedsel dat gekookt en later ingevroren moet worden.
Vacuüm kookzakken zijn perfect voor sous-vide koken, een Franse methode voor vacuüm garen veel gebruikt in de horeca. Door voedsel in kookzakken te bereiden, behouden maaltijden bijna al hun vocht, smaak en voedingsstoffen. Deze zakken zijn geschikt voor magnetron, koken, stomen en sous-vide, met een temperatuurbereik van -21°C tot 115°C.
Deze vacumeerzakken zijn speciaal ontworpen voor gebruik met vacumeer sealers. Let op: deze gladde vacuümzakken zijn uitsluitend geschikt voor professionele vacumeermachines en niet voor kleinere handmatige vacumeermachines, omdat ze niet zijn voorzien van een microstructuur.
Verpakt per: 500 stuk
Specificaties Vacuüm kook zakken 30x40 cm
Breedte: 300 mm
Hoogte: 400 mm
Dikte: 90 my
Materiaal: PA / PE
Minimale temperatuur: -21 °C
Maximale temperatuur: 115 °C
Kleur: Transparant
